L - Soufflés glacés au kiwi

Soufflés glacés au kiwi

Calories : 126 par personne
Temps de préparation : 15 min.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 kiwis, 250 g de fromage blanc à 0 %, 2 cuil. à soupe de crème fraîche allégée à 5 %, 4 blancs d’oeufs, édulcorant selon votre goût.

Préparation : Mixer et édulcorer les kiwis selon votre goût. Battre le fromage blanc et la crème fraîche. Battre les blancs en neige très fermes. Les blancs doivent adhérer au plat lorsque vous le retournez. Mélanger délicatement le tout, le disposer dans des moules à soufflés et les faire congeler au moins 6 h.