Voici un mini gâteau vapeur tout simple à réaliser, très bon et très peu cher en ProPoints.
Pour 2 ( 3PP la part ) ou 4 personnes ( 1,5PP la part )
2cs maïzena ( 2PP)
2cs sucre glace ( 2PP )
1petit oeuf ( 2PP )
1cc levure chimique ( 0PP )
1cs lait concentré non sucré demi écrèmé ( 0PP )
1 banane ( 0PP )
Mélanger la maïzena, le sucre glace, l'oeuf, la levure et le lait jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Verser dans un petit moule ( diamètre 10cm - épaisseur 3cm environ ) et recouvrir de rondelles de banane. Mettre au cuit vapeur 25-30mn.
Se déguste chaud, tiède ou froid selon votre bon vouloir.
Ici c'est toujours un succès.